hydrocarbon คือ คืออะไร

Hydrocarbon คือ สารประกอบที่ประกอบด้วยอะตอมคาร์บอน (carbon) และอะตอมไฮโดรเจน (hydrogen) เท่านั้น ดังนั้น ชื่อ Hydrocarbon มาจากคำว่า hydro ซึ่งหมายถึงธาตุไฮโดรเจน และ carbon ซึ่งหมายถึงธาตุคาร์บอน

Hydrocarbon เป็นองค์ประกอบที่สำคัญในกิจกรรมอุตสาหกรรมเพราะมีส่วนในการผลิตพลังงาน และสร้างสิ่งของในชีวิตประจำวัน เช่น น้ำมันเชื้อเพลิง แก๊สธรรมชาติ เช่น ก๊าซชีวะ และก๊าซปิโตรเลียม (LPG) นอกจากนี้ยังพบในพลังงานทดแทน เช่น บ้านพลังงานแสงอาทิตย์ และแก๊สน้ำมันชีวะ (Bio-gas)

จำแนกโครงสร้างของ Hydrocarbon ได้เป็น 2 ประเภทหลัก นั่นคือ ไฮโดรคาร์บอนที่มีโครงสร้างถูกจัดว่าเป็นโครงสร้างเชิงเส้น (Aliphatic hydrocarbons) และไฮโดรคาร์บอนที่มีโครงสร้างถูกจัดว่าเป็นโครงสร้างไม่เชิงเส้น (Aromatic hydrocarbons)

โมเลกุลของ hydrocarbon อาจจะเรียงเป็นเส้นตรงหรือหกเหลี่ยม ในรูปแบบที่มีเส้นตรงกล่างสุดเรียกว่าโอเลฟิน (alkane) ถ้าโมเลกุลมีสามเหลี่ยมอยู่ในส่วนหนึ่ง จะได้โอเลฟินเป็นแอลเคน (alkene) และถ้าเป็นนี่ๆจะได้แอลไคน์ (alkyne)